Il castagno e la sua cultura

Nella Svizzera italiana il castagno e la castanicoltura sono stati fin dall’epoca Romana un elemento fondamentale del paesaggio e delle tradizioni locali. Una molteplicità di prodotti derivanti dal castagno - e le castagne in primis - hanno sostenuto le popolazioni locali per secoli. Attualmente l’importanza economica dei castagneti è diminuita, ma il patrimonio culturale legato alla castanicoltura e ai suoi servizi ecosistemici va assolutamente salvaguardata.

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